En fait, le nuit portant conseil, je me dis que si c'est pour un G3-PC, qui supporte DOS mais qui n'est pas un 'compatible', il va falloir que je fasse les outils moi-même car les disquettes n'ont pas le format standard.
J'avais désassemblé le boot sector d'une disquette 5.25" Nanoréseau ici:
viewtopic.php?p=230603#p230603 et ce boot sector est spécifique à Goupil (il utilise les interruptions du moniteur G3 pour charger et non les interruptions définies par IBM).
Par contre, j'espere que la FAT est standard, mais j'en doute car les disquettes Goupil non bootables (même pour G4) ont toujours posé des problèmes avec WinImage.